Evénements Découverte du monde agricole 2011 La semaine agricole. Bonjour à tous, nous allons vous présenter notre semaine agricole. La MFR est rattachée au Ministère de l’Agriculture aussi… cette semaine, on a fait une semaine agricole pour ne pas faire un stage dans ce domaine là car ce n’est pas toujours facile de trouver un stage chez un agriculteur et de plus travailler dans une ferme ce n’est pas ce qui nous plait. D’abord, on a pris le bus et on a partagé les classes en deux groupes. Nous sommes allés chez un charcutier voir des cochons et ils nous ont expliqué et montré leur milieu de vie. Après nous sommes allés voir un Meunier au moulin coopératif de Saint Victor de Cessieu et il nous a expliqué et montré comment il fabriquait la farine avec du blé. Le lendemain, nous sommes allés chez un éleveur d’autruches Le Père Louis à Morestel, et il nous a montré et expliqué son exploitation. Juste après nous sommes allés chez un viticulteur, il nous a montré et expliqué comment il fabriquait du vin à partir du raisin. Le 3ème jour nous sommes allés chez un colombiculteur et il nous a expliqué et montré son métier. Après nous sommes allés chez un producteur de champignons « de pleurotes » et elle nous a expliqué leur mode de culture. Mélina, Alicia, Angélique 4°A
  Vignoble de Sermérieu Nous sommes allés à Sermérieu pour rencontrer deux sœurs qui ont repris les 6 hectares de leur père. Puis elles nous ont expliqué comment récolter les raisins puis comment trier les raisins blancs et rouges. Le blanc on le met dans une machine qui fait une rotation pour enlever le jus du raisin puis celui-ci va dans une grande cuve et elles le laissent fermenter pendant 2 à 3 mois pour faire le vin. Le vin rouge est fait à partir de raisins rouges que l’on met tout de suite dans une cuve pendant 2 à 3 jours puis le jus est mis dans la machine à rotation pour enlever les jus puis il descend dans une autre cuve dans la cave et pendant 2 à 3 mois elles le laissent fermenter. Plus tard elles mettent le vin en bouteilles et elles les vendent dans leur magasin et dans certains restaurants. Ensuite nous sommes partis. Adrien , Anthony 4° A
  Moulin de st Victor de Cessieu. Nous sommes partis de la MFR en direction du moulin. Quand nous sommes arrivés le meunier qui s’appelait Olivier, nous a expliqué toutes les sortes de blé et de maïs qui se trouvaient dans son moulin. Il nous a expliqué de A à Z comment on passait du blé à la farine. Puis après il nous a montré toutes ses machines et nous a expliqué comment elles marchaient. Après nous sommes montés dans la tour où il nous a fait toucher les matières des farines différentes une fois transformées. Ensuite nous sommes redescendus en bas où il a mis les machines en marche et nous a montré comment elles fonctionnaient. Puis nous avons achevé la visite en achetant de la farine pour pouvoir faire du pain à la MFR. Puis le car est venu nous chercher et nous sommes rentrés avec pleins d’informations, un peu de savoir faire, et un sourire jusqu’aux oreilles. Charline, Margot 4A.
  Son nom était le Moulin Coopératif. Dans un moulin on fait de la farine à partir de blé. Dans ce moulin on fait plusieurs farines pour faire des pains différents. Des camions viennent charger de la farine tous les jours pour la distribuer. Au moulin, ils font des sacs et les vendent aux particuliers et aux professionnels. Il y a plusieurs étapes pour faire de la farine : ils nettoient le blé, le broient puis le passent au tamis pour enlever toutes les impuretés. Ils remplissent ensuite un silo de farine qui sert à remplir les camions. Le moulin crée et vend de la farine et même des préparations pour cookies ! Christophe, Lucas, Timothée
Producteur de Champignons Le mercredi 30 mars à 13h30 nous sommes allés visiter un conlobiculteur et un producteur de champignons qui se trouvent à Saint-Alban de Roche. Tout d’abord nous avons fait les présentations du producteur de champignons, la dame se nomme Mme Pété puis nous avons regardé comment on faisait pour faire des champignons alors d’abord nous avons vu une machine pour casser la paille puis on a vu comment ils la mettaient dans les sacs. Une fois dans les sacs ils disposent la paille dans des serres humidifiées puis après il y a du miscellium qui se forme et deux trois jours plus tard il y a les champignons qui commencent à sortir des sacs. Ensuite les sacs se gardent trois mois puis après retour à la case départ, les champignons produits par Mme Pété s’appelle les pleurotes. A la fin de notre visite nous avons pu goûter les champignons cultivés par Mme Pété. Après avoir goûté les champignons nous lui avons dit au revoir et nous avons pris le bus pour rentrer à la MFR. Donovan, Adrien
  Visite à la ferme Lundi nous sommes allés visiter une ferme qui se situe à St Victor de Cessieu avec différents animaux : les porcs et les chevaux.
Nous allons vous raconter comment ceci s’est déroulé. Au début ils se sont présentés (Bernard et Gislaine), c’était un couple. Avant ils avaient une production de blé et ils produisaient de la farine, et plus tard ils ont repris la ferme des parents de Bernard, où ils font de la charcuterie. Ensuite ils nous ont présenté la ferme en détail. Ils nous ont raconté qu’en 2004 ils commençaient à faire des banquets (Cochon à la broche) car la vente de charcuterie marchait bien, ils organisaient des buffets de mariage et cela prenait beaucoup de temps. Ils n’ont plus de temps libre à partir de mars jusqu’en décembre. Nous sommes allés voir les porcs mais il fallait porter des blouses blanches. Donc nous avons vu comment ils se comportaient, ils étaient dociles avec nous, ils se laissaient caresser. Les porcelets étaient séparés des porcs. Le plus gros des porcs faisait environ 350 kilos. Il y avait 1 mâle et 4 femelles et environ une dizaine de porcelets. Dès la naissance le porcelet doit être castré, si cela n’est pas fait il est envoyé dans une grande entreprise. (Justin Bridou, Cochonou etc...) Certaines femelles avaient des croûtes de sang sur le dos, car l’hiver dernier elles n’ont pas pu se rouler dans la boue, mais cela n’est pas très grave d’après ce qu’ils nous ont dit. Après avoir vu les porcs et les porcelets nous sommes allés voir les chevaux. C’était des chevaux de trait, ils étaient bien entretenus. Par la suite on est allés voir le labo boucherie et le magasin. On a vu la salle chauffée où ils organisent les banquets. Après toutes ces belles visites nous sommes rentrés à la M.F.R. Romain, Corentin
  Les autruches du père Louis Pendant cette semaine nous sommes allés découvrir l’élevage d’autruches à Morestel. Nous sommes arrivés et une personne sympathique nous a très bien accueilli. Pour la suite on nous a emmené devant l’enclos des autruches pour nous expliquer tout ce qu’il y a à savoir. Il faut savoir que ce sont des autruches d’Afrique du sud qui sont d’élevage et qui ne sont pas sauvages car si elles l’étaient elles feraient 3 mètres de haut. Donc les autruches mangent toutes sortes d’aliments comme par exemple : tomates, poivrons, pain, pamplemousses, citrons… Les autruches du père Louis ne sont pas agressives bien quelles soient imposantes elles ne font rien à part si vous tendez votre main elles vous pincent mais ça ne fait pas mal. Les autruches pondent à peu près 80 œufs par an ce qui est très aléatoire. Thomas, Ibrahim
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